#我是小智教师，我爱回忆#
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文|有书张憨憨
来历 | 有书（ID：youshucc）
在一次疫情防控新闻通气会上，84岁的钟南山院士喊话年轻人：
健康是一个人干工作的本钱，是需求出资的。
其间，钟南山院士共享了一个经历：
吃饭不要吃太饱，早餐很重要。
钟南山院士的早餐都吃什么呢？
前阵子，网上曝出一份钟南山院士的早餐。
两个橙子、一个蛋黄、三个蛋白、两片面包、牛奶和红豆粥。
看完钟老丰厚的早餐，再看看咱们自己的，充其量也就是“填饱肚子”。
其实，不难发现，越凶猛的人，往往都越会吃。
吃的仅仅一份饭，但露出出来的，却是一个人面临日子的情绪和心里的国际。
1
爱吃的人，都很酷爱日子
信任很多人，都喜爱这样一个场景：
黄昏，暮色四合，空气清凉，烟囱里炊烟袅袅，胡同里饭香扑鼻。
如此贩子的日子，实在又恰当，实在没有理由不喜爱。
食物会勾起生命最原始的愿望，也会充溢对日子的酷爱。
《舌尖上的我国》导演陈晓卿，是圈里十足的“资深吃货”。
听他议论美食，似乎空气里都飘着香味，令人垂涎欲滴。
听说陈晓卿有个小簿本，记录着全北京城最好吃的美食馆。
只需告知他，你想吃什么，有什么口味偏好，他就能给你引荐一家很好吃的店。
他喜爱吃，有时乃至为了一口美食，连命都不要。
2008年，四川地震，陈晓卿到青川送物资。
走到一半，路断了，没办法持续前行。
肚子饿了，正好路旁边有家肥肠店，陈晓卿走进去吃饭。
这家看似不起眼的小店，肥肠做的意外好吃，吃了一口，就大喊好吃。
成果还没吃几口，余震来了，店里的门客放下碗筷，纷繁往外面跑。
陈晓卿也跟着跑了出来，但想到方才那个味道，心里很是不舍。
所以，又折返回去，持续享用了起来，心想吃到这么甘旨的食物，死了也值了。
后来他恶作剧说：
“这个故事，属十分单个的事例。
我不是教人怎么为吃舍命，仅仅想告知我们，对美食要有充沛的酷爱。
由于爱美食的人，必定酷爱日子。”
每一个酷爱美食的人，都是温暖又逼真，酷爱日子的“艺术家”。
实在的日子，是最感动人心的。
他们享用与柴米油盐、锅碗瓢盆在一同的细腻又有滋有味的日子。
他们喜爱逛菜市场，看蔬菜上缀满的水珠，听商贩鲜活的呼喊，观人们脸上安靖高兴的笑脸，享用把食材变成美食的进程。
人间烟火气，最抚凡人心。
跟喜爱美食的人在一同，日子永久都不或许单调，他们会把爱都倾泻在食物里，温暖心，温暖胃。
爱美食的人，他们有耐性，很温顺，他们能将平平日子，过得绘声绘色。
2
爱吃的人，性情都很开畅
很喜爱一句话：“哭着吃饭的人，是能够走下去的。”
不论一个人怎么落魄，只需还乐意张口吃饭，心里就有活着的期望。
古龙说：“一个人假如穷途末路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。”
人只需对食物还充溢渴求，吃得下饭，就必定不会容易抛弃自己。
《上海的皇亲国戚》中，叙述了一个家道中落的苍凉故事。
主人公黛西，40岁曾经金衣玉食，不知苦味道，家里光煮饭的厨师就好几个。
人到中年，家道中落，后半生光景无比苍凉。
即便如此，她仍然学会了用茶缸做最地道的俄罗斯蛋糕，每天都有吃下午茶的习气。
这个蛋糕寄托了她后半生的期望，使她坚持了一份应有的面子和庄严。
闻名美食家蔡澜说过：“爱吃的人，享用食物的人，大多数是特性开畅的，他们不会给你添加什么费事，不论在金钱上仍是在感情上。”
历史上，被贬、被萧瑟、被驱赶的文人，不在少数，大文豪苏东坡就是其间一位。
苏东坡不只诗作得好，对吃也很有研讨。
被贬黄州时，苏东坡没有郁郁不得志，反而每天心境大好，赏美景，尝美食。
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”
黄州地带赤贫，稻米价格都很贵重。
苏东坡就买来廉价猪肉，参加酱料，小火慢炖，香味扑鼻，让人食欲大好。
这道菜正是后来扬名千里的“东坡肉”。
被贬惠州时，没啥吃的，他就挖野菜烤着吃，吃的是不亦乐乎。
被贬儋州时，他用清酒煮生蚝，甘旨又新鲜。
苏东坡总是能从恶劣的环境里，找到好吃的，满意自己的胃。
胃得到了满意，心境天然也就跟着大好。
爱吃的人，大都很达观开畅，由于美食本就能够治好人。
只需吃进去一口甘旨的食物，不论其时心境多么糟糕，都会瞬间豁然开畅。
没什么坏心境是一顿美食解决不了的，假如有的话，那就两顿。
3
爱吃的人，都很值得往来
清朝诗人、散文家、美食家袁枚，是出了名的“吃货”，延聘过一个名叫王小余的厨师。
王小余做菜很是考究，要求也很严厉，很多人觉得他做菜过火考究。
可袁枚却不这么觉得，反而很赏识王小余的考究，尊重他做的菜，还特意为他写了一部《随园食单》。
袁枚并不是达官贵族，望门子弟，后来更是辞去了官职，回乡静养。
王小余作为其时声名在外的厨师，有不少大户人家，都想延聘他去做厨师。
可王小余偏偏就喜爱待在袁枚的随园里。
有人问王小余，为啥不去豪门干事，反而在这清贫的随园终老？
王小余说：“至交难，知味更难。”
袁枚既是至交，又知其味。
十几年后，王小余因病逝世，袁枚每次吃饭，想起王小余都会落泪。
后来，袁枚花费了好几年时刻，为王小余写了本《厨者王小余传》，期望后人能记住他。
有人说：“能坐在一同吃饭的人，必定是合得来的。”
余秋雨也有言：“友谊因无所求而深入。
吃，是赋性，无需故意，结交更是如此，爱惜那个和你相同爱吃的朋友，由于他必定是一个重义之人。”
不难发现，爱吃的人都有很好的交际，分缘不差。
由于没有人能够回绝美食，一同共享、评论和制造美食，本就是一种往来。
对一个喜爱煮饭的人来说，最有成就感的必定不是做了一桌子色泽鲜美的菜。
而是做好的菜，被人吃了个精光，看着吃饭的人一脸满意。
爱吃、会吃、懂吃的人，大都是会共享的人，不会很自私。
你心境欠好，或是失恋了，她都乐意带你去吃各种食物，用食物治好你。
一个乐意献身时刻陪同你的人，毫无疑问，必定是值得往来的。
4
越凶猛的人，越会吃
能吃和会吃，是天壤之别的。
能吃，是食欲好，饭量大，食欲足；
会吃，是对日子品质有详尽的寻求。
越会吃的人，必定对日子充溢热情，总是想方设法满意自己的味蕾。
一个对日子消沉又颓丧的人，是不会花心思在吃的上面。
一个凶猛的人身上，必定具有各种特征。
但他必定是一个酷爱日子，达观开畅，又值得信任的人。
短少其间任何一个特征，他都很难成功。
画家张大千说过：
“一个人假如连美食都不懂得赏识，又哪能学好艺术？”
余生，让咱们都做一个会吃的人。
最重要的是，酷爱日子，达观开畅，对任何事物充溢欢欣和等待，值得成为他人的依靠。
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