醋溜手撕包菜3分钟做成简略快速甘旨又下饭超好吃

包菜这是一种许多昵称的蔬菜，每个区域都有依据区域不同的叫法，例如我们潮汕区域就叫它甘蓝蕾，还有一些区域就叫它卷心菜，包心菜，大球菜，可是它有一个通用的叫法，那便是叫做包菜了。

包菜的做法也有许多种的，可是最家常的做法往往也是最简略的，那便是手撕包菜，这道菜望文生义也是由手撕成巨细均匀的形状，相对于直接切的优点便是没那么的细碎化，这道简略简略做的家常菜是怎样做的呢，我们来看看吧。

预备资料：

甘蓝球（包菜、卷心菜）1个、蒜2瓣、仔姜4片、辣椒2根、盐5g、糖5g、生抽1勺、陈醋1勺

1、把所需求的主资料都预备好。

2、把包菜对半切开然后一片片地用你的无情铁手撕开成小片状（寻求速度地能够把包菜对半切开后再切成小条状）

3、撕成像这样的小块状就完结啦，然后把它用水给冲刷洁净后放置沥干水分备用。

4、那两个蒜瓣跟仔姜斜着切成小片状，别忘了还有小辣椒也切成几段。

5、起锅烧油，锅中参加少量油待油温8成热时倒入切好地蒜姜、辣椒爆香，翻炒爆香30秒后即可。

6、下入沥干好水分的包菜，然后给它大火也翻炒30秒。

7、下入5g的盐粉增味跟5g的白糖提鲜，5g=一小勺，再给它持续翻炒。

8、再倒入1勺生抽，1勺陈醋，大火持续翻炒均匀1分钟断生入味。

9、翻炒完结，装盘出炉，一道家常甘旨的醋溜手撕包菜就做好了。

小贴士：

这道菜简略易做，没有特别高的难度，假如喜欢吃辣的同伴们能够加点辣椒酱进去一同翻炒，也是很好吃的。