【产品简介】
中文名称：D- 葡(萄)糖胺 D-葡糖胺 葡糖胺 分子式：C6H13NO5 分子量：179.17
葡糖胺又称葡萄糖胺、氨基葡糖、、2-脱氧，为一种常见的氨基糖，是葡萄糖的一种衍生物。由葡萄糖分子中第二位碳原子上的羟基被氨基取代而成的化合物。氨基上的一个氢原子又常被乙酰基取代而成N-乙酰葡萄糖胺。在生物体内很少游离存在，主要作为几丁质、糖蛋白和蛋白聚糖的组成分。
葡糖胺具有多羟基胺的性质，以聚合物或衍生物的形式存在于甲壳动物、昆虫、霉菌和细菌的细胞壁中。甲壳质(N-乙酰氨基葡糖的缩聚物)水时即生成氨基葡糖。α-体为晶体状，熔点88℃，在水溶液中变旋[α]D20100°→47.5°(30分钟)。β-体从甲醇中得针状晶体，110℃时分解，在水溶液中变旋[α]D2028° →47.5°(30分钟)。易溶于水，可溶于热甲醇，微溶于冷甲醇和乙醇，不溶于和。存在于甲壳多糖、黏蛋白、黏多糖中。为海水、颗粒物和海洋沉积物中的一种微量有机组分。海洋试样中的含量可经水解和阳离子交换柱分离后，用光度法测定。制法：由脱水葡萄糖与氨在绝对无水乙醇中反应，然后水解生成葡糖胺粗品。 盐酸葡糖胺是一种天然物质，它能刺激人体制造糖胺聚糖，以便修复及形成软骨。 盐酸盐是一种容易被吸收的细小份子，由葡萄糖和这种组成。它的功能是刺激滑液的产生，促进关节的软骨修复。它也能加强结缔组织的合成。盐酸盐是一种亲水性份子，它能把水份吸收进软骨裡，从而改善软骨的弹性。 葡糖胺是一种自然存在于人体内的，它扮演的角色是形成及修复软骨。葡糖胺虽是人体自然生成的物质，它的水平却随著老化而下降，导致软骨退化。服用葡糖胺营养辅助品，是扶助体内每况愈下的葡糖胺水平的方法之一。 葡糖胺营养辅助品是萃取自螃蟹﹑龙虾和虾等甲壳海鲜的外壳。甲壳类海鲜也像人类那样，自然生成此种物质。据知，葡糖胺营养辅助品对骨关节炎有疗。这是因为葡糖胺是糖胺聚糖的前身，而后者是关节软骨需要用来修复软骨组织的基础构成原料。人体需要这些糖胺聚糖来制造蛋白聚糖。蛋白聚糖是用蛋白质和糖製成的类似胶泥的物质。在胶原蛋白於关节内沉积之前，它乃是软骨的基础材料。关节软骨含有越多糖胺聚糖，软骨的形成率就越高。由于葡糖胺是糖胺聚糖的前身，因此葡糖胺营养辅助品有助于减少关节发炎和肿胀，重建受损的软骨，有利于骨关节炎的治疗。
【产品性状】
白色结晶或结晶性粉末。
【产品用途】
广泛用于卫生药品、保健食品、美容化妆品等生产领域。对提高人类活动生命率、促进人体合成生命物质的组织等的生长，有着重要的保健作用。
【应用领域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
